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棕榈酸_百度文库

时间:2019-08-09 06:52  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  棕榈酸_化学_天然科学_专业材料。棕榈酸 拼音:Zōnglǘ Suān (Zonglü Suan) 英文:Palmitic acid 同义词条:十六烷酸,软脂酸 棕榈酸, 又称软脂酸, 学名十六烷酸。 分子式: 16H32O2,布局式

  棕榈酸 拼音:Zōnglǘ Suān (Zonglü Suan) 英文:Palmitic acid 同义词条:十六烷酸,软脂酸 棕榈酸, 又称软脂酸, 学名十六烷酸。 分子式: 16H32O2,布局式: 3(CH2)14COOH。 C CH 为白色带有珠光的鳞片,在很多油和脂肪中以甘油酯的形式具有。不溶于水,微溶于冷醇及 石油醚,溶于热乙醇、和氯仿等。用于制取蜡烛、番笕、润滑剂、合成洗涤剂、软化剂 等。可由棕榈油水解制得。 物质简介 棕榈酸(Palmitic acid),又称软脂酸,学名十六(烷)酸,是一种在动物 及动物内最遍及发觉的脂肪酸之一。从名字可见,它的次要成份是从棕榈树所来的油,即棕 榈油及棕仁油。牛油、乳酪、牛奶及肉类均有着这种脂肪酸。棕榈酸阴离子是棕榈酸在心理 酸碱值中的察看型态。 棕榈酸是第一种从脂肪生成中发生的脂肪酸, 亦能够由它发生更长的脂肪酸。 棕榈酸盐 对乙醘辅酶 A 羧化酶有负面反映,乙醘辅酶 A 羧化酶是在成长的醘链中担任将乙醘照顾者 卵白转为丙二醘照顾者卵白,因此能够阻遏棕榈酸盐的生成。 棕榈酸酯是一种抗氧化剂,及一种插手脱脂奶中的维生素 A 化合物,以代替因在脱脂 的过程中得到的维生素。棕榈酸酯会附于醇型态的维生素 A,即视黄醇,以不变在牛奶内的 维生素 A。 在第二次世界大战中,棕榈酸的衍生物曾被用作制造为凝固汽油弹。 棕榈酸的还原会发生鲸蜡醇。 根基材料 CAS:57-10-3 分子式:C16H32O2 分子质量:256.42 熔点:62℃中文名称:棕榈酸;十六酸;软脂酸;鲸乙酸;十六烷酸 密度】0.849(70/4℃) ;0.8527(62℃) 【熔点(℃) 】63~64 【沸点(℃) 】350;271.5(13.3 千帕) 【折射率】1.4273(80℃) 【毒性 LD50(mg/kg)】 小鼠静脉 57±3.4 英文名称: Palmitic acid; Hexadecanoic acid; 1-pentadecanecarboxylic acid; acide hexadecylique;acide palmitique;cetylic acid 性状描述:白色带珠光的鳞片。熔点 63-64℃,沸点 351.5℃,267℃(13.3kPa) ,相对 密度 0.835(62/4℃) ,折射率 1.4273(80℃) 。微溶于冷醇及石油醚,溶于乙醇,易溶 于、氯仿和醋酸,在 100ml 水中只消融 0.00072g。

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