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健脾祛湿推荐土茯苓赤小豆煲鲫鱼汤--人民健康网--人民网

时间:2019-09-03 18:15  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  保举:广东省西医院临床养分科

  次要功能:健脾祛湿、利尿解毒。

  保举人群:合用于春季脾虚湿困、水肿、小便晦气的人群

  健脾 开胃 止咳 补钙 清热

  祛湿 祛痘 养肝 补肾 伤风

  材料:土茯苓25g(鲜品100g)、赤小豆50g、鲫鱼1条、生姜3片(3~4人分量)。

  制造方式:赤小豆洗净后用温水浸泡2小时,土茯苓洗净待用;鲫鱼斩杀后去腮、去内脏、刮鳞、刮去腹腔内黑膜后洗净,放至锅里加少量油略煎至两面鱼身金黄色;然后将土茯苓、赤小豆、生姜放入汤煲内加水,武火煲10~15分钟后改文火煲1小时,再放入鲫鱼同煲半小时,放入适量食盐调味即可食用。

  清明是二十节气中的第五个节气,包含着上清下明的意义。清明时节雨纷纷,良多处所降雨比力多,此时更需要祛湿。今天给大师引见一款健脾、祛湿、解毒的汤水。土茯苓性平,味甘淡,具有除湿、利关节的感化;赤小豆有益水除湿、消肿解毒的功能。两者搭配在一路,对于平昔脾虚湿困、水肿、小便晦气者有较好的食疗价值。

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