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三种白汤鲫鱼的做法祛湿健脾肉鲜汤浓夏天祛湿秋天去燥

时间:2019-08-25 04:39  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  鲫鱼能够祛湿养脾,湿气重的人能够多喝一些鲫鱼汤,不管是你的伤风发烧期间仍是日常平凡想喝汤暖胃,都能够做一道清淡甘旨的鲫鱼汤。我们都晓得鲫鱼是我们最常见的一种鱼,并且也是养分最丰硕的,鲫鱼的鱼肉含有丰硕的卵白质,对人体十分的好,并且不只是泛泛,在怀孕期间的妊妇和哺乳期间都能够多喝一些鲫鱼汤。今天小编给大师分享三种常见的鲫鱼汤的做法。

  1、白鲫鱼煲汤

  需要食材:鲫鱼、陈皮,香菜,生姜。

  起首在锅中插手适量的食用油,油热之后,放入鲫鱼两面煎到金黄,然后插手开水烈火煲汤,煮到汤发白,然后插手陈皮和香菜,煮三分钟就能够了。

  这种做法做出来的鲫鱼汤,能够健脾祛湿,补而不燥,又不失鲫鱼的养分,对脾胃很是的好。

  2、鲫鱼豆腐汤

  需要食材:鲫鱼、豆腐、料酒、盐

  起首把鲫鱼清洗清洁,去鳞去鳃,洗清洁,沥干水分备用。

  然后拿少量的盐和料酒,把鱼身涂抹平均腌15分钟,然后把豆腐切块。

  在锅中插手适量的食用油,油热之后,把鱼放进去,两面煎至金黄,然后插手半碗水,没过鱼身盖上锅盖,大火煮开之后小火煮半个小时,直到鱼汤发白,然后把豆腐倒入锅中,再煮5到10分钟就能够了,出锅之前插手适量的食用盐调味。

  3、祛湿豆鲫鱼汤

  需要食材:祛湿豆(干货店有售),鲫鱼,花生,陈皮,瘦肉,生姜。

  起首把祛湿豆,花生,还有橙皮洗清洁,然后浸泡。

  然后把鲫鱼去鳞去鳃之后洗清洁,在锅中插手适量的食用油,油烧热之后,把鱼两面煎到金黄。把瘦肉洗清洁,不消切块,一齐放入锅中,插手生姜。

  然后倒入砂锅中,加足清水,把祛湿豆、花生,陈皮一路放入锅中,大火煮开后转小火,煮两个小时,出锅前插手食盐调味即可。

  如许做的汤适称身体有湿气的伴侣,多喝汤有助于祛湿健脾。以上三种鲫鱼汤做出来味美肉鲜,想喝鲫鱼汤的伴侣能够珍藏起来有时间在家做哦!

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