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一碗普通的豆腐鲫鱼汤原来有这么神奇的功效

时间:2019-08-22 23:39  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  豆腐鲫鱼汤是一款比力常见的家常菜,其养分价值也可见一斑,特别适合哺乳期的妇女。

  一、食材预备:

  (1)鲫鱼一条

  (3)纯牛奶

  二、制造步调:

  (1)将鲫鱼去除鱼鳞、去除鱼鳃、去除内脏、洗净、油锅煎至两面金黄后,盛出备用;

  (2)锅内倒入色拉油,插手生姜片、葱段,爆炒;

  (3)将煎好的鲫鱼放入锅中,插手水,刚好没过鲫鱼,插手适量食盐、鸡精、料酒,大火煮开后转中火炖煮20分钟;

  (4)捞去浮沫,出锅前插手适量纯牛奶,中火煮10分钟;

  (5)出锅,撒上白胡椒粉,完成!

  (1)鲫鱼:味甘、性平,入脾、胃、大肠经,具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功能;

  (2)嫩豆腐:含有丰硕的完全卵白以及人体必需的8种氨基酸,具有防止血管软化,防止心血管疾病,庇护心脏的功能;

  (3)鲫鱼豆腐汤具有解暑退热、清热养阴、健脾养胃的功能,对于口苦口干口渴、咽喉痰多,甚或口舌腐败者尤为适宜。

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